2017年3月6日 星期一

從吃出發到生活-Je mange comme je suis.106年3月3日

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是老店,我認他最少十年了吧,雖然他不認識我。
標準南部"店家"粽,吃過就會忘記的味道,直到下次再想起。
蒸到剛剛好的糯米,滿滿的粽葉香,簡單分離的三層肉與配料,

放入口中會發現自己看到回家的巷口,
即便我家前面沒有巷子。

搭配著味增熱水與蔥花,單薄的湯體如同虛弱的東施一般,無法效顰,點綴一點點的油條,這是個熟悉的老味道。

#肉粽真是臺灣人的好東西 #巷口美食 #味增水跟咖啡水一樣


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