2017年3月21日 星期二

從吃出發到生活-Je mange comme je suis.106年3月20日

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可愛的桌布,是一間隱藏在巷弄間前的小館。 非常手工的蔥花放在半筋肉麵上, 說實在, 不靠近很難聞到她的香,是一個不突出的氣味。 放入口中品味,眼前出現是個身形擔保單薄的輕熟女,不濃郁的湯體,讓人的期待落空。於是開始找尋桌面上的調味料來妝點她的門面。

但,
翻出麵條與肉,才發現迷人的內涵。煮的剛好的麵條,彈性、熟度、麵體表現適宜;半筋半肉的肉塊,燉煮得恰到好處,深度、層次、咬勁,迷人。

是間家常味的店面。

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